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Beaujolais

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Box dégustation Épicurienne Beaujolais Nouveau

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Box dégustation Découverte Beaujolais Nouveau

3 bouteilles de 75cl

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Box dégustation Épicurienne Beaujolais Nouveau

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Box dégustation Gourmande Beaujolais Nouveau

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Domaine Olivier Depardon Beaujolais Nouveau

AOP Beaujolais Nouveau 75cl

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Le vin de J.P

AOP Beaujolais Nouveau 75cl

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Beaujolais Nouveau La Rose Pourpre

AOP Beaujolais Nouveau 75cl

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Beaujolais La Rose Pourpre

AOP Beaujolais 75cl

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Magnum Beaujolais La Rose Pourpre

AOP Beaujolais 150cl

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Dame Nature

AOP Beaujolais Nouveau 75cl

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Beaujolais Nouveau Les 3 Madones

AOP Beaujolais Villages Nouveau 75cl

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Domaine du Manoir du Carra

AOP Beaujolais 75cl

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Domaine des Chers Saint-Amour

AOP Beaujolais 75cl

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Château des Loges Les 3 Madones

AOP Côte de Brouilly 75cl

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Château de Chénas Cœur de Granit Fleurie

AOP Fleurie 75cl

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Domaine de la Bêche Cuvée Vieilles Vignes

AOP Morgon 75cl

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Château de Chénas Cœur de Granit - AOP Moulin-à-vent

Château de Chénas Cœur de Granit Moulin-à-Vent

AOP Moulin-à-vent 75cl

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Les meilleurs vins du Beaujolais sont à retrouver sur Sommellerie de France

Au sein de notre cave en ligne Sommellerie de France, vous pouvez retrouver une sélection des meilleurs vins du Beaujolais. Le Beaujolais est l’un des vignobles les plus connus au monde et notamment grâce au beaujolais nouveau. Il est surtout reconnu pour son vin rouge Beaujolais mais il propose également du vin blanc ou encore du Beaujolais rosé.

Le vin du Beaujolais propose une grande qualité et un goût rempli de gourmandise grâce à l’excellence de ses terroirs. Par ailleurs, il vieillit admirablement. Le cépage qui compose le vignoble pour le vin rouge Beaujolais est le Gamay et en ce qui concerne le vin blanc Beaujolais, il s’agit du Chardonnay. Le vin rouge du Beaujolais accompagnera parfaitement vos plats de viandes ou vos plateaux de fromages.

Profitez des conseils des spécialistes Sommellerie de France, nous vous livrons toutes les informations sur chacune de nos bouteilles de vins Beaujolais au sein des fiches produits ou contactez notre équipe si vous désirez obtenir des conseils personnalisés pour l’achat d’un vin du Beaujolais.

Quand on parle de vin, le beaujolais a une certaine image. On pense à un vin nouveau à déguster rapidement. La réalité est beaucoup plus nuancée. S’il existe bien sûr des vins nouveaux, ils ne représentent en fait qu’une partie de la production. On trouve en fait une grande diversité de produits. Même l’appellation régionale « beaujolais » ne représente pas à elle toute seule la diversité de ce terroir. Celui-ci, situé entre la vallée du Rhône et la Bourgogne, est une zone tampon entre deux grandes régions viticoles, avec des pratiques bien distinctes. Cette région entre Lyon et Mâcon est donc loin de vous avoir montré tous ses secrets. Spécialiste des crus de France et d’ailleurs, Sommellerie de France vous invite à la découverte de cette région à part.

Nous vous guidons pour choisir votre vin du Beaujolais :

Certes le beaujolais nouveau est le plus connu des vins de la région, mais il ne saurait la résumer à lui tout seul. En effet, au sein de l’appellation beaujolais, ce n’est qu’un produit parmi d’autres. Et l’appellation elle-même ne résume pas la région à elle toute seule. Si l’appellation régionale beaujolais couvre la moitié du territoire, on en compte d’autres. On trouve par exemple le beaujolais village. Et surtout, la région compte dix crus locaux, les fameux « crus du Beaujolais » : le Brouilly, le Chénas, le Chiroubles, le Côte de Brouilly, le Fleurie, le Juliénas, le Morgon, le Moulin à Vent, le Régnié et le Saint-Amour. Ces vins ne sont pas vendus sous leur appellation régionale, mais sous leur appellation propre, plus restrictive. Ils figurent également parmi les vins proposés par Sommelier de France. Parce qu’au-delà d’une appellation, c’est un ensemble de terroirs et de savoir-faire que nous voulons vous faire découvrir. Le Beaujolais est une zone tampon entre deux grandes régions viticoles : la Bourgogne et la vallée du Rhône. Chaque cru local a des spécificités, mais il ne faut pas croire que le cru régional soit en reste. En effet, l’appellation beaujolais n’est pas uniforme. À elle seule, elle regroupe six produits différents : le blanc, le rosé, le rosé nouveau ou primeur, le rouge, le rouge nouveau ou primeur, et le beaujolais supérieur.

Quel type de vin est le Beaujolais ?

Le Beaujolais est un vin tranquille, très majoritairement rouge ou rosé. Ces derniers représentent 97 % de la production. Si le blanc est très minoritaire, il existe et se distingue par sa qualité. Le rouge, très majoritaire, est généralement associé à un vin de table. Il est d’ailleurs très apprécié en accompagnement de repas, notamment des plats de viande. On le sert très souvent avec la cuisine des bouchons lyonnais. En tant que région viticole, on fait une distinction très nette entre la moitié nord et la moitié sud du Beaujolais. Au nord, les sols sont plutôt granitiques, tandis qu’ils sont plus calcaires au sud. Cela influence bien sûr les vins produits. D’une manière générale, le beaujolais est un vin rouge, peu tannique. Le fruit et l’acidité sont assez prononcés. Il est très souvent conseillé pour accompagner des repas de viande. À ce titre, il s’associe très bien avec la gastronomie lyonnaise, à base de plats en sauce et de cochonnailles, mais aussi avec le fromage. Il est vinifié suivant une méthode bien particulière, ce qu’on appelle la macération carbonique. Le raisin est mis entier en cuve. Celle-ci reste ensuite fermée pendant plusieurs jours. Le raisin, ainsi privé d’air, commence une fermentation anaérobie. Les cuves sont ensuite ouvertes, et le raisin est ensuite foulé. La suite du processus est une fermentation traditionnelle.

Quels sont les cépages du Beaujolais ?

Dans le beaujolais, un cépage est ultra-majoritaire : le gamay, un cépage noir, qui représente environ 98 % de la production. Viennent ensuite le chardonnay, un cépage blanc, l’aligoté, le melon de Bourgogne, le pinot gris et le pinot noir. Le second cépage le plus utilisé est le chardonnay. S’il existe plusieurs cépages autorisés dans ce vignoble, c’est donc le gamay qui domine, et de très loin. Bien qu’il ne soit pas très vigoureux, il donne de belles saveurs sur des sols acides et granitiques. Peu tannique, il se distingue en revanche par une bonne acidité et des notes fruitées, à dominante de fruit rouge ou noir. La palette aromatique offerte par ce vin est peu complexe, mais très fruitée, ce qui en fait un bon vin pour accompagner des plats gastronomiques. Le chardonnay, lui, est un raisin blanc. Toute sa production est donc dédiée au beaujolais blanc. Ce dernier est d’ailleurs considéré comme un trésor méconnu de cette région.

Tout savoir sur la saison du Beaujolais Nouveau ou Primeur

Le terme de beaujolais « nouveau » ou « primeur » ne correspond pas à une appellation. C’est un produit de l’appellation régionale Beaujolais, mais il y en a d’autres. Comme son nom l’indique, il est vendu peu de temps après la récolte, en général, deux mois plus tard. On parle d’un vin nouveau, d’un vin primeur ou encore d’un vin de l’année. Le Beaujolais Nouveau se distingue en cela d’un vin de garde : il n’a pas vocation à être conservé. C’est un vin à boire dans l’année. Sa commercialisation marque donc un moment dans le calendrier. Elle commence dans le monde entier à partir du troisième jeudi de novembre. Pour beaucoup de personnes, c’est d’ailleurs un moment festif. Le troisième jeudi de novembre et l’interdiction formelle de le vendre avant sont liés à son appellation. En effet, le 8 septembre 1951, un arrêté fixe la date légale de commercialisation des vins d’appellation au 15 décembre. C’est la raison pour laquelle les vins que vous trouvez dans le commerce sont presque toujours datés de l’année précédente. À la demande des syndicats viticoles, un aménagement a été fait sur cet arrêté. Jusqu’en 1967, la date de commercialisation était variable, généralement en novembre. À partir de cette date, elle était fixée au 15 novembre. Puis en 1985, elle est fixée au troisième jeudi de novembre, date encore en vigueur aujourd’hui.

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Boutique en ligne de vente de vin, champagne et spiritueux, Sommellerie de France propose des gammes étendues et composées de produits sélectionnés pour leur qualité. Ce caviste en ligne vous aide à trouver le vin blanc, le vin rouge ou le vin rosé idéal. Pour les grandes occasions, Sommellerie de France vous invite à découvrir ses champagnes et vins à bulles, convenant à tous les budgets. Les spiritueux comme le rhum ambré ou arrangé et autres liqueurs offriront une dégustation de caractère tandis que les coffrets gourmands, box de vin et accessoires d’oenologie seront des cadeaux parfaits en toute occasion.

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