Domaine Bonnardot Coup de Foudre
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Région
Bourgogne
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Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Coup de Foudre :
Œil: Ce vin se présente avec une robe rubis brillante, typique du Pinot Noir.
Nez: Le nez est élégant, dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et de légères touches épicées. L'élevage en foudre apporte une subtile nuance vanillée et toastée.
Bouche: En bouche, il offre une belle structure avec des tanins souples et bien intégrés. L'acidité naturelle du Pinot Noir apporte de la fraîcheur, équilibrant la richesse du vin. Ce vin montre une bonne longueur en bouche, laissant une agréable persistance sur des notes fruitées et épicées.
Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de Bourgognes ?
Ce vin rouge, d'appellation AOP Hautes-Côtes de Nuits, est idéal avec des plats fins comme le magret de canard, des plats mijotés ou même des fromages de caractère. Il saura également accompagner des plats plus simples lors d'un dîner entre amis, où sa convivialité et son élégance seront grandement appréciées.
Comment servir et déguster cet AOP Hautes Côtes de Nuits ?
Nous vous conseillons de le servir entre 16°C à 18°C.
mets et vins
Ce produit accompagnera à merveille vos plats en épousant toutes ses saveurs. Afin de rendre ce moment soit inoubliable, nos cavistes Sommellerie de France vous recommandent ces associations :
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