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Sauvignon

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Merveilles de Noël

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Vignoble Malidain Sauvignon IGP Val de Loire

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Domaine Albert de Conti Odette rosé

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Les Jardins de Laurenzane Pessac Léognan

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Château Haut Rian rosé

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AOP Côtes-de-Bordeaux 150cl

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Domaine Cavalier Val de Montferrand

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Caisse Bois 6 bouteilles Duchesse de Berry

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Château Lamothe Guignard L'ouest de Lamothe

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Vignerons Ardechois Orélie blanc

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Domaine les Eminades Silice blanc

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Domaine Sauger Cheverny blanc

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Duchesse de Graman

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Château Haut Surget

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Le Sauvignon blanc est, avec le Chardonnay, le cépage de vin blanc le plus apprécié. On le retrouve à la base de nombreux vins blancs d’appellation très réputés, comme le Sancerre ou le Sauternes. Il fait partie de ces cépages dont le nom semble remplacer l’appellation même du vin qui en est issu.

Vous appréciez les vins issus de Sauvignon ? Retrouvez les nombreuses cuvées de vins élaborés à partir de Sauvignon blanc que nous vous proposons au sein de notre cave en ligne. Vous pourrez déguster des vins AOP, AOC et IGP d’exception qui vous permettront de découvrir toute la richesse aromatique de ce cépage.

Tout savoir sur le Sauvignon blanc

Originaire de la vallée de la Loire, le Sauvignon blanc est un cépage qui est aujourd’hui cultivé dans le monde entier, et notamment aux États-Unis, en Australie et en Nouvelle-Zélande. Les principales régions productrices du Sauvignon blanc sont le Val de Loire, la Californie et Marlborough en Nouvelle-Zélande.

Dans le Val de Loire, on produit des appellations très réputées comme le Sancerre ou le Pouilly-Fumé, qui sont des vins blancs minéraux et très aromatiques. Les Sauvignons blancs de Nouvelle-Zélande se caractérisent par leurs arômes d’herbes et de fruits tropicaux.

Le Sauvignon blanc est génétiquement proche du Cabernet Sauvignon, qui est pourtant un cépage rouge. Ces deux cépages sont très représentés dans le monde viticole.

Le Sauvignon blanc est un cépage offrant une large palette d’arômes, des notes herbacées aux arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, en passant par de subtiles notes minérales.

Les vins issus de Sauvignon blanc peuvent exprimer différents styles. La plupart sont des vins secs, appréciés pour leur fraîcheur et leur vivacité, mais le Sauvignon blanc peut également être utilisé pour produire des vins doux selon les régions, comme le Sauternes notamment.

Le Sauvignon blanc est un cépage qui se marie parfaitement avec de nombreux aliments :

Les fruits de mer
Les salades
Les fromages (notamment le fromage de chèvre)
Les plats à base d’herbes fraîches

Pourquoi le Sauvignon est-il l’un des vins blancs les plus appréciés ?

Le Sauvignon est le cépage de vin blanc le plus populaire avec le Chardonnay. De nombreuses raisons permettent d’expliquer pourquoi il est tant apprécié à travers le monde :

Sa capacité à s’adapter à différents terroirs tout en conservant ses caractéristiques distinctives : originaire de la vallée de la Loire, le Sauvignon blanc a su conquérir de nouveaux terroirs sans perdre les traits distinctifs qui ont toujours fait sa force et son unicité.
Son profil aromatique unique : le Sauvignon blanc est notamment réputé pour sa palette aromatique large et variée, comprenant aussi bien des notes herbacées que des arômes de fruits, avec une minéralité assez prononcée.
Sa fraîcheur et sa vivacité : le Sauvignon blanc se caractérise par son acidité vive qui apporte de la fraîcheur en bouche. Cette vivacité lui permet d’être à la fois rafraîchissant et facile à boire.
Sa polyvalence : les vins issus de Sauvignon blanc s’accordent bien avec de nombreux plats, et notamment avec les plats de fruits de mer, les salades ou encore le fromage de chèvre.

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Boutique en ligne de vente de vin, champagne et spiritueux, Sommellerie de France propose des gammes étendues et composées de produits sélectionnés pour leur qualité. Ce caviste en ligne vous aide à trouver le vin blanc, le vin rouge ou le vin rosé idéal. Pour les grandes occasions, Sommellerie de France vous invite à découvrir ses champagnes et vins à bulles, convenant à tous les budgets. Les spiritueux comme le rhum ambré ou arrangé et autres liqueurs offriront une dégustation de caractère tandis que les coffrets gourmands, box de vin et accessoires d’oenologie seront des cadeaux parfaits en toute occasion.

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